今年上半年，中國辣椒城交易量達10萬噸，交易產值達18億元。目前，去年收購的辣椒基本沒有庫存啦。”中國辣椒城運營商說，再過兩個多月，新辣椒才上市，這段時間還不是辣椒交易的高峰期。盡管處于淡季，但眼下，但位于遵義市新蒲新區蝦子鎮境內的中國辣椒城，每天凌晨到早上10點，依然交易繁忙。一輛輛的大貨車進進出出，不僅貴州的辣椒從這個“旱碼頭”送“黔貨出山”，暢銷全國各地和全世界30多個國家和地區，而且來自河南、新疆、內蒙古等全國各地以及印度、俄羅斯等國家的辣椒也輾轉來到這里進行交易。“中國辣椒，貴州味道，遵義定價，集散全球。”每天，在辣椒城大廳屏幕上，展示的貴州辣椒的價格指數，是來來往往經紀人必看的內容。發布辣椒價格指數，成為風向標和晴雨表，這在全國唯一。“有了辣椒指數作參考，做辣椒生意會避免很多失誤。”做了多年辣椒生意的經紀人告訴記者。風云國內20余年的蝦子辣椒專業批發市場，如今轉型升級為集商務、加工、倉儲、冷鏈、物流、交易、結算、信息為一體的中國辣椒城，直接和帶動年交易量約40萬噸、年交易額60億元，占全國干椒市場的35%。說，正在完善之中的這個迄今全國最大的辣椒集散交易中心，今后可滿足年75萬噸交易量、56萬噸倉儲周轉量、120萬噸物流呑吐量。