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貴州辣椒:“紅”起來 “香”起來 “多”起來
 今年上半年,中國辣椒城交易量達10萬噸,交易產值達18億元。目前,去年收購的辣椒基本沒有庫存啦。”中國辣椒城運營商說,再過兩個多月,新辣椒才上市,這段時間還不是辣椒交易的高峰期。盡管處于淡季,但眼下,但位于遵義市新蒲新區蝦子鎮境內的中國辣椒城,每天凌晨到早上10點,依然交易繁忙。一輛輛的大貨車進進出出,不僅貴州的辣椒從這個“旱碼頭”送“黔貨出山”,暢銷全國各地和全世界30多個國家和地區,而且來自河南、新疆、內蒙古等全國各地以及印度、俄羅斯等國家的辣椒也輾轉來到這里進行交易。“中國辣椒,貴州味道,遵義定價,集散全球。”每天,在辣椒城大廳屏幕上,展示的貴州辣椒的價格指數,是來來往往經紀人必看的內容。發布辣椒價格指數,成為風向標和晴雨表,這在全國唯一。“有了辣椒指數作參考,做辣椒生意會避免很多失誤。”做了多年辣椒生意的經紀人告訴記者。風云國內20余年的蝦子辣椒專業批發市場,如今轉型升級為集商務、加工、倉儲、冷鏈、物流、交易、結算、信息為一體的中國辣椒城,直接和帶動年交易量約40萬噸、年交易額60億元,占全國干椒市場的35%。說,正在完善之中的這個迄今全國最大的辣椒集散交易中心,今后可滿足年75萬噸交易量、56萬噸倉儲周轉量、120萬噸物流呑吐量。
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